Čisto sem se zakopala v pripravo magisterija. Moja naloga bo namreč preverjala, kako lahko učence in učenke spodbujamo k uživanju bolj zdravih obrokov. V ta namen jim bomo na eni izmed osnovnih šol ponudili nov zajtrk in spremljali, kako ga bodo sprejeli.   Recept za nov zajtrk sem pripravila sama! Učencem prinese vsa hranila, ki so potrebna za šolsko delo, obenem pa jih preveč ne razživi. Po domače povedano – je brez sladkorja. 😀 V pokušino ga dajem tudi tebi, saj je tudi naš #ReceptTedna.  Recept: Avokadov namaz Sporoči mi, kako se ti zdi?   Avokado sicer sodi med sadje, […]

Hej! Okej. Zdaj pa naj se malo umiri. MAREC?!? Halo?? Kam pa sta šla januar in februar? Ko sem delala tokratni jedilnik, ga je bilo potrebno oštevilčiti s številko 10!!! Letos je 9 tednov že za nami. Meni gre res noro hitro.  Morda me bega to, da je bilo letošnjo zimo tako malo snega. No, pa še tega smo morali obiskati na višini, saj ga v dolini praktično ni bilo. Letošnjemu pustu je bilo bolj dolgčas kot ne, saj ni imel kaj odganjati. Jaz sem bila tako letos za pusta en lep roza metuljček, ki je brezskrbno šibal levo in […]

Posebnega razmišljanja o tem, kaj bo tokrat #ReceptTedna seveda ni bilo. Pust in pustni krofi so stalnica, ki je ne gre kar tako spregledati. Je pa res, da krof ne sodi med ravno najbolj zdravo izbiro. A preberi si 3 trike, s katerimi krof letošnjega pusta vseeno lahko uživaš brez slabe vesti.    1. Izjema, ki potrjuje pravilo Če krof pojemo le za pusta, pa čeprav v soboto in v torek, je to zgolj izjema, ki potrjuje pravilo. Pojejmo ga za malico in tako še vedno obdržimo dnevni energijski vnos pod kontrolo.  2. Izberi marmelado Pustni krof lahko v sebi […]

Pred nami so zimske počitnice, zato je tokratni #ReceptTedna namenjen aktivnim. Tistim, ki s seboj na smučanje, sankanje, drsanje, pohod, tek na smučeh ali katerokoli drugo aktivnost radi vzamejo dobro malico.   Malica za na pot naj bo praktična, priročna, energijsko dovolj bogata, da bo služila svojemu namenu, a obenem okusna in predvsem taka, da zdrži nošenje v nahrbtniku. Vse to energijske ploščice gotovo so. Preprost recept smo pripravili tudi pri Dietetik priporoča. Predstavlja lahko osnovo, nadgradiš in spremeniš pa ga sedaj lahko tako, da bodo notri vključene sestavine, ki so najljubše tebi.   Energijske ploščice (klik)   Prihodnji teden […]

Izpiti so zaključeni, pred mano le še magistrska naloga. A najprej počitek. V prihodnjem tednu si bom stvari vzela malo bolj na easy.  Zato sem se odločila, da tokrat delim en super recept, ki sem ga odkrila malo pred novim letom. Potrebuješ štručko kruha, sir brie, hruško, rukolo, marmelado in poper. Ja, prav bereš – poper! 😉 Moj brat je dobro rekel “Niti za eno od teh zadev ne bi rekel, da paše skupaj še s kakšno. A kot celota so odlični.” #ReceptTedna so tokrat kruhki z brijem in hruško.  Najboljše pri vsem skupaj pa je to, da je zadeva […]

Dobro jutro, dober dan! Le čemu tako zaspan?  Ne saj ne, saj ne! Zaspani so samo moji dnevni. Obveznosti na fakulteti so na vrhuncu, čaka me še ZADNJI izpit in potem pogumno zagrizem v magistrsko nalogo in vse povezano z njo. Tako da še malo, pa bodo tudi moje kratke noči malenkost daljše. 😃   Kot obljubljeno se ne glede na ostale obveznosti nadaljuje naše raziskovanje super jedi, obrokov in idej. V tem tednu poskusimo veganski tatarc! Seveda bodo vsi mesoljubci rekli, da se s tem ni za hecat in da tegale preprostega namaza ne gre kar tako poimenovati po […]

Učim se za gastronomijo, moj zadnji izpit študentskega življenja. Težko bi si lahko splanirala boljši zaključek študija, kajne? 😃   In navdih za tokratni #ReceptTedna je zato burger! In to ne kar en burger. Ne, ne. Tegale smo že pred leti sestavili skupaj s prijatelji. In že takrat, ko o gastronomiji še nisem vedela veliko, je bil odličen. Če ne drugega zato, ker je bil plod okusov in zamisli tistih, ki jih imam rada. 🙂    Zdaj, ko imam nekaj več znanja tudi o gastronomiji, si tale burger upam še bolj glasno promovirati. 😁😁😁 Odlična kombinacija osnove, omakic in zelenjave […]

Januar se je zagnal in mi z njim v nov delovni zalet. Skoraj brez izjeme imamo vsi take in drugačne obveznosti, ki so se med prazniki malenkost ustavile, zdaj pa terjajo našo pozornost in energijo. Naslednji teden so pred mano zagovori seminarskih, kolokviji in še zadnji teden predavanj! Potem pa je kooooooooonec. Še trije izpiti, spišem magistrsko nalogo in za mano bo obdobje življenja, ko je bilo zaradi napornega urnika rednega študija vse obrnjeno na glavo.    A poleg novega znanja, ki sem ga pridobila s podiplomskim študijem prehrane, sem v tem obdobju zaobvladala tudi nekaj novih, preprostih, hitrih in […]

Prazniki so za nami, še vikend, da notri prinesemo manko silvestrske noči, potem pa akcija naprej. 💪   In ker verjamem, da smo bili te dni vsi veliko prosti, me zanima predvsem – je bilo v kuhinji kaj novega ustvarjanja?? Če ne, se le opogumi te dni! V 2020 vstopi vsaj s kakšno novo idejo in receptom. Ne bo ti žal!    V tednu, ki sledi, pa kot rečeno nazadnje napadamo tradicionalno hrano balkanske kuhinje. Pravoslavni božič in novo leto sta še pred nami. 🙂 In zakaj ne bi vsaj s hrano praznovali še malo? Tako je v tem tednu […]

Ho ho ho!  A je prišel? 🎅 namreč? In prinesel kaka lepa 🎁? Baje, da nosi le k pridnim otrokom. Pri nas doma ga še nikoli ni blo. 😛  A nič zato. K nam nikoli ne pozabi zaviti Dedek Mraz! Kar vesela sem, da smo z bratci odraščali v času, ko vse to decembrsko norenje ni bilo tako skomercializirano, da moraš res vsake tri dni nekaj postaviti pod smrečico. Potem bolj ceniš kar dobiš in se tega dneva v letu zelo veseliš. In Dedka Mraza smo se vsi trije noro veselili! A čeprav je bila novoletna smrečica vedno v naši […]

Pa smo dočakali praznike!   Letošnji koledar je res super razporejen, da z nekaj malega dopusta lahko človek počiva celih 14 dni! In to kakšnih 14 dni! Pri Dietetik priporoča seveda polnih prehranskih raziskovanj.   #TedenskiJedilnik prihajajočega tedna tako priporoča idejo za Božično večerjo. Kaj praviš na tale meni: hladna predjed: češnjevi paradižniki in mocarela na posteljici iz rukole s slanimi grisini juha: bučkina juha z rdečo lečo glavna jed: krompirjeve vrtnice s piščančjimi roladicami in solata rdeče pese sladica: jabolčna pita   No, meni seveda lahko sestaviš tudi svoj! Konec koncev ima vsaka družina svojo tradicijo. A pri vsem […]

Le še malo nas loči do zaključka leta! Decembra preživimo na službenih zabavah, druženju s prijatelji, na vrsto pride tudi družina. In če katero izmed decembrskih druženj gostiš tudi ti, se gotovo že sprašuješ kaj postreči gostom. Čeprav to ni v naši navadi, se je potrebno držati pravila manj je več! Nič, prav nič ne bo narobe s tem, da hrane na zabavi zmanjka oz. se vsa poje. Raje to, kot da ti vsega ostane preveč, se pokvari in je potrebno zavreči.    In ravno zato je #ReceptTedna praktična sladica, postrežena v kozarcu. Vse skupaj je sila preprosto. Sešteješ seznam […]

S hrano se lahko tudi grejemo, ko zima pokaže zobe!

Pa je tu veseli december! Po eni strani najbolj sproščen in odštekan ter po drugi strani kar precej stresen mesec v letu. 🙂 A kaj bi se sekirali. Prazniki so tu zato, da nas povežejo, malenkost umirijo od prehude delovne vneme leta in nam ponudijo priložnost za druženje s tistimi, ki jih morda čez leto hočeš nočeš malo zapostavimo. In kadar smo s tistimi, ki jih imamo radi, se zabava lahko večkrat zavleče tudi pozno v noč. 🙃 No in da bomo lažje preživeli praznike, zabave in praznovanja, je dobro upoštevati nekaj preprostih nasvetov: 1. Na zabavo nikoli ne pridemo lačni. V […]